静かに受け継がれる発酵茶。 阿波晩茶 山吹 -YAMABUKI-

阿波晩茶とは、徳島県で作られてきた乳酸菌発酵の後発酵茶です。茶葉を一度煮てから桶で発酵させる、日本でも珍しい発酵茶のひとつとされています。

まえばら農園では、この阿波晩茶を 阿波晩茶 山吹 -YAMABUKI- というブランドとしてお届けしています。

阿波晩茶は、「阿波番茶」と表記されることもありますが、同じお茶を指します。表記の違いであり、内容は同じです。

阿波晩茶 山吹は、やさしい酸味、すっきりした後味、ほのかな甘みが感じられる発酵茶です。緑茶とは風味が大きく異なり、渋みが少なく、食事と一緒にも合わせやすい味わいです。

阿波晩茶は、比較的カフェインが少ないお茶とされています。そのため、夜でも飲みやすく、日常茶として取り入れやすいとされています。

阿波晩茶 山吹も、やさしい飲み心地を大切にしたい方に選ばれやすい一杯です。

初めての方には、まず少量で試しやすい 15g（お試し） や、手軽に淹れやすい ティーバッグ茶葉 が入りやすい選択です。

少し続けてみたい方には 15g×3袋、日常茶としてしっかり楽しみたい方には 100g も選ばれています。

はい。まえばら農園では、徳島県上勝町で作る 阿波晩茶 山吹 -YAMABUKI- を通販・オンライン販売でお届けしています。

茶葉、ティーバッグ、飲み比べセットなどから、暮らしに合わせてお選びいただけます。
※毎年9月ごろから販売開始し、在庫がなくなり次第終了となります。

阿波晩茶は、茶摘み、煮熟、揉捻、桶での乳酸菌発酵、天日乾燥という工程で作られます。この製法によって、独特のやさしい酸味と香りが生まれます。

まえばら農園では、その製造技術を今も自園自製で実践しています。