阿波晩茶のひみつ
乳酸菌が醸す、自然な酸味。
阿波晩茶（番茶）が生きている証
はじめて阿波晩茶を口にすると、その独特の「酸味」に驚かれるかもしれません。それは一般的な緑茶にはない、微生物の働きによって生まれる発酵由来の味わいです。
- 栽培期間中農薬不使用
- 植物性乳酸菌の力
この記事のポイント
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酸味の正体乳酸菌発酵が生む自然の個性
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農薬不使用の理由菌が健やかに育つ環境づくり
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身体に沁みる淹れ方まえばら流の楽しみ方
はじめに
人の手では作れない、自然の酸味
阿波晩茶（あわばんちゃ）とは、徳島県で作られてきた乳酸菌発酵の後発酵茶です。茶葉を煮たあとに桶で発酵させることで、独特のやさしい酸味と香りが生まれます。
茶葉が十分に育つ「晩い」時期に摘まれることから生まれた呼び名です。
検索などで広く使われる表記ですが、内容は同じ後発酵茶を指します。
私たちはこの酸味を、人の手では完全にコントロールできない、自然が生み出した結果だと考えています。上勝町の豊かな環境が醸し出す、唯一無二の個性をお楽しみください。
栽培のこだわり
なぜ「農薬不使用」を貫くのか
発酵に関わる微生物も、大切な自然の一部。まえばら農園では、余計なものを使わず、茶葉そのものの力を引き出すことを大切にしています。
まえばら農園の「阿波晩茶 山吹」は、栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用。菌が健やかに育つ環境そのものを守っています。
菌が宿る環境を守る
自然に近い状態で育った茶葉には、多様な菌が宿り、豊かな発酵を助けます。
澄んだ発酵の個性
雑味の少ない、澄んだ味わいを目指すために、土壌の質からこだわっています。
日常に寄り添う安心
毎日飲むものだからこそ、無理なく安心して続けられる品質を追求します。
商品詳細
「山吹」の品質仕様
| 原材料 | 後発酵茶（徳島県上勝町産） |
|---|---|
| 栽培方法 | 栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用 |
| 製法 | 煮熟、揉捻、桶発酵、天日乾燥（伝統製法） |
| ブランド | 阿波晩茶 山吹 -YAMABUKI- |
身体を整える淹れ方
まえばら流・日常の楽しみ方
Hot｜香りを引き出す
90℃前後のお湯で約3分。発酵茶特有の爽やかな香りが立ち上がります。
Ice｜やさしい甘み
一晩じっくり水出しにすると、酸味が抑えられ、ほのかな甘みが際立ちます。
Porridge｜伝統の茶粥
徳島の伝統的な食べ方として。食欲がない時にも身体にやさしく沁みわたります。
FAQ
阿波晩茶のよくある質問
まとめ
自然の力を、そのまま一袋に
阿波晩茶（番茶）の酸味は、上勝町の豊かな環境下で乳酸菌が元気に育った証拠です。
まえばら農園では、江戸時代より継承してきた製造技術を大切に守り、茶葉そのものの力を信じて「阿波晩茶 山吹」を自園自製しています。 農薬を使わず、手間を惜しまず。里山の時間が育んだ、身体に沁みわたる一杯を、どうぞお手元にお迎えください。
阿波晩茶 山吹 通販・オンライン販売
阿波晩茶 山吹 -YAMABUKI- の商品一覧
阿波晩茶 山吹は、徳島県上勝町で製造技術を受け継ぐまえばら農園の阿波晩茶ブランドです。 ご自宅でゆっくり味わいたい方にも、まずは少量から試したい方にも選びやすいよう、 形や容量の異なる商品をご用意しています。
阿波晩茶100g
たっぷり楽しむ定番茶葉
まえばら農園の阿波晩茶 山吹を、日々の暮らしの中でしっかり楽しみたい方に向いた主力商品です。 乳酸菌発酵によるやさしい酸味と、すっきりした後味を茶葉で味わえます。
阿波晩茶 100g｜徳島 上勝町の乳酸菌発酵茶（栽培期間中農薬不使用）
まとめ買い割引2点5%OFF3点10%OFF5点15%OFF※全商品対象・組み合わせ自由で割引が適用されます
¥4,580 （税込・送料無料）残り予約数 77個（今期分の予約商品です）
- 阿波晩茶 山吹の中心となる定番商品
- 日常茶として続けて飲みたい方に向いた容量
- 茶葉で淹れる時間も大切にしたい方におすすめ
阿波晩茶15g
はじめての一袋に
阿波晩茶や阿波番茶をまずは少量で試してみたい方に向いた商品です。 まえばら農園の阿波晩茶 山吹の味わいを、無理なく入りやすい形でお選びいただけます。
阿波晩茶 15g｜徳島 上勝町の乳酸菌発酵茶（栽培期間中農薬不使用）
まとめ買い割引2点5%OFF3点10%OFF5点15%OFF※全商品対象・組み合わせ自由で割引が適用されます
¥880 （税込・送料無料）残り予約数 43個（今期分の予約商品です）
- 初めての阿波晩茶に選びやすい少量タイプ
- 味の確認や飲み比べの入口にも向いています
- ご自宅用にもちょっとした贈りものにも使いやすい構成
阿波晩茶15g×3袋
続けやすい人気セット
少量サイズの飲みやすさを保ちながら、少し余裕を持って楽しめる人気の組み合わせです。 日常のお茶として続けたい方や、まとめて備えておきたい方に選ばれやすい商品です。
阿波晩茶 15g×3袋セット｜徳島 上勝町の乳酸菌発酵茶（栽培期間中農薬不使用）
まとめ買い割引2点5%OFF3点10%OFF5点15%OFF※全商品対象・組み合わせ自由で割引が適用されます
¥2,280 （税込・送料無料）残り予約数 36個（今期分の予約商品です）
- お試しの次に選びやすい人気構成
- ご家族で分けたり、ストックにも使いやすい内容
- 通販でまとめて購入したい方にも向いています
ティーバッグ茶葉
気軽に淹れやすい一袋
茶葉の風味を感じながら、より手軽に阿波晩茶 山吹を楽しみたい方に向いた商品です。 毎日の食事や休憩時間にも取り入れやすく、日常茶として続けやすい形です。
阿波晩茶 ティーバッグ （1.5g×15包）｜徳島 上勝町の乳酸菌発酵茶（栽培期間中農薬不使用）
まとめ買い割引2点5%OFF3点10%OFF5点15%OFF※全商品対象・組み合わせ自由で割引が適用されます
¥1,580 （税込・送料無料）残り予約数 44個（今期分の予約商品です）
- 急須を使わずに淹れやすい手軽さ
- 忙しい日でも続けやすい日常向けタイプ
- 後発酵茶を気軽に取り入れたい方におすすめ
ティーバッグ茶葉×3袋
手軽さをたっぷり楽しむセット
ティーバッグ茶葉の使いやすさを、そのまままとめて選べる徳用セットです。 毎日続けたい方や、ご家庭用に備えておきたい方に向いた通販向けの組み合わせです。
阿波晩茶 ティーバッグ 1.5g×15包×3袋セット｜徳島 上勝町の乳酸菌発酵茶（栽培期間中農薬不使用）
まとめ買い割引2点5%OFF3点10%OFF5点15%OFF※全商品対象・組み合わせ自由で割引が適用されます
¥3,980 （税込・送料無料）残り予約数 4個（今期分の予約商品です）
- 手軽さを重視しながら継続しやすい内容
- 日常使いのストックとしても選びやすいセット
- 阿波晩茶 山吹を習慣にしたい方に向いています
ティーバッグ枝
枝の個性を楽しむ一袋
まえばら農園の阿波晩茶 山吹の中でも、少し違った個性を楽しみたい方に向いた商品です。 茶葉とはまた異なる印象を感じたい方や、希少性のある選択肢を求める方におすすめです。
阿波晩茶 枝ティーバッグ 2g×15包｜徳島 上勝町の乳酸菌発酵茶（栽培期間中農薬不使用）
まとめ買い割引2点5%OFF3点10%OFF5点15%OFF※全商品対象・組み合わせ自由で割引が適用されます
¥1,780 （税込・送料無料）残り予約数 14個（今期分の予約商品です）
- 枝ならではの個性を静かに味わえる商品
- 定番とは少し違う阿波晩茶を探している方に向いています
- 希少な選択肢として選ばれやすい一袋です
ティーバッグセット
違いを比べて楽しむセット
茶葉や枝の違いを、より気軽に飲み比べながら楽しみたい方に向いたセットです。 阿波晩茶 山吹の幅を知りたい方や、贈りものとして選びたい方にも使いやすい内容です。
阿波晩茶 ティーバッグ 飲み比べセット 15包＋15包｜徳島 上勝町の乳酸菌発酵茶（栽培期間中農薬不使用）
まとめ買い割引2点5%OFF3点10%OFF5点15%OFF※全商品対象・組み合わせ自由で割引が適用されます
¥2,980 （税込・送料無料）残り予約数 24個（今期分の予約商品です）
- 飲み比べを通して阿波晩茶の個性を知りやすいセット
- 初めての方にも選びやすい構成
- ご自宅用にも贈答用にもなじみやすい内容です
阿波晩茶とは、茶葉を一度煮てから乳酸菌で発酵させる日本でも珍しい後発酵茶です。 まえばら農園では、この阿波晩茶を「阿波晩茶 山吹 -YAMABUKI-」というブランドとして、徳島県上勝町から通販・オンライン販売しています。
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